2011年04月27日

まめぽっとさん

【思い出の一枚!】




【旅にっき】

今日は、『自家焙煎珈琲まめぽっと』ブログを書いていらっしゃるお方に会いに行きます!

春日公民館のすぐ近くに・・(詳しくはこちら



お店発見!!



かわいい看板が出迎えてくれます☆(筑波大の芸術専攻の学生さん作だそうです!)



お店のドアを開けると・・・



40種類の珈琲豆の香ばしい香りが!!



そして・・・
この方が本日の主役☆☆
自家焙煎珈琲まめぽっと』ブログを書いていらっしゃる、まめぽっと店長の古屋さんです(^^)



1993年に、ご主人と一緒にまめぽっとを始めた古屋さん。

その数年後にご主人が他界されてからは、女手ひとつでお店を切り盛りしてきました。

はじめは思うように豆を焙煎することができず、苦しい時期もありましたが、常連さん達に支えられながら、徐々に美味しい豆の焼き方の勘をつかんでいったそうです。



そんなまめぽっとのこだわりは・・

●豆を直火でじりじりと下からあぶるので、香りが良い!

●産地で丁寧に、手間をかけて有機栽培された良い豆を揃えている!

●40種類の豆の中から、お気に入りの豆を楽しく選べる!




というわけで、私達も早速お気に入りを探すことに♪



古屋さんとおしゃべりしながら、色んな豆の香りをかがせてもらいました~

豆の種類や焼き加減によって、こんなに香りが変化するんですね(^^)



4月のおすすめは・・「レイクマラウィ」!(詳しくはこちらへ)




そして、他店ではあまり扱っていない珍しい豆が、こちらの「リベリカ種 エレファントコーヒー」。

世界に出回っているコーヒー豆のうち、リベリカ種が占める割合はなんと1%未満なんだそうですよ!



エレファント(象)というだけあって、他の豆と比べると、確かにサイズが大きいですね!




ということで、4月のおすすめの「レイクマラウィ」と「リベリカ種 エレファントコーヒー」を購入♪

もちろん豆のままでも買えますし、その場で豆を挽いてもらうことも出来ます(^^)

焙煎後、2日~1週間くらいが一番美味しいそうですよ!






まめぽっと店長・古屋さん、お会いできて嬉しかったです(^^)♪

どうも有難うございました!



★古屋さんからのメッセージ:「ブログ見ていただき有難うございます!」

【お店情報】
まめぽっと

・住所:つくば市春日3-2-6
・TEL :029-851-9161
・ブログ:『自家焙煎珈琲まめぽっと

詳しくはこちらへ!


【P.S.】



会社に帰って、エレファントコーヒーでお茶会しました(^^)

みんなの感想は・・

あまり苦くなく、飲み易い!

ゆったりしたい時にぴったり♪

だそうです☆☆
Posted by つくばちゃんねる at 10:00│Comments(0)
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